Bubble Tea впервые появился на Тайване в конце 80-х годов. По легенде, неизвестная тайваньская семья решила провести эксперимент, смешав черный чай и тапиоку — крахмалистую крупу, получаемую из корней маниока. Новый рецепт понравился не только тайваньцам и чай быстро распространился по всей Азии.

В течение нескольких лет Баббл Чай покорил всю Азию, а затем перешагнул Атлантический океан, приобретя статус культового напитка в Австралии и Америке, а спустя 20 лет была открыта первая станция в Берлине.

Идея открыть кафе Bubble Mania в России появилась у владельца Антона Сингариева в мае 2012 года. В 2010 году он впервые увидел на улицах Берлина Bubble Station — кафе с необычным напитком - Bubble Tea.

Читать историю Bubble Mania!